Ежедневно с 7:00 до 22:00 · Пятницкая ул., 41Хлеб с утренней выпечки — с 8:30
Замоскворечье

Хлеб на живой закваске — каждое утро

Печём сами, на виду у гостей: долгая ферментация, мука с мельниц Тульской области, никаких улучшителей. Заходите за горячим хлебом и кофе.

Смотреть менюЗаказать торт
48 часовферментация теста для хлеба
27 позицийхлеба и выпечки в витрине
7:00открываемся каждый день
−30%на хлеб после 21:00
Пекарь замешивает тесто

Пекарня, где видно, как делают хлеб

«Опара» открылась в 2016 году в бывшей типографии на Пятницкой. Пекарный цех отделён от зала только стеклом: можно посмотреть, как формуют багеты и как из печи выходит первая партия.

Закваске, на которой мы печём, уже девять лет. Тесто для хлеба бродит до двух суток — поэтому корочка хрустит, а мякиш остаётся влажным несколько дней.

Кофе варим на зерне московской обжарки, к завтраку — каши, сырники и омлеты до 12:00.

Команда «Опары»

Торты и наборы на заказ

Для дня рождения, офиса или семейного ужина. Заказы принимаем минимум за 2 дня.

  1. Позвоните или зайдите в пекарнюРасскажите, на сколько гостей и к какой дате нужен торт.
  2. Выберите начинкуМедовик, «Наполеон», шоколадный, морковный, ягодный муссовый.
  3. Внесите предоплату 50%Наличными или картой на кассе.
  4. Заберите в пекарнеИли закажем курьера по Москве в пределах ТТК.
Позвонить: +7 495 000-41-41
Витрина пекарни

Завтрак в офис

Круассаны, сэндвичи, мини-киши и морс. От 10 человек, доставим к 9:30.

от 450 ₽ на человека
Выпечка на витрине Хлеб в бумажном пакете Свежие круассаны

Как нас найти

Москва, Пятницкая ул., 41, стр. 1. Пять минут пешком от метро «Новокузнецкая» и «Третьяковская».

Понедельник — пятница7:00 — 22:00
Суббота, воскресенье8:00 — 22:00
Завтракидо 12:00
Скидка на хлебпосле 21:00

Телефон: +7 495 000-41-41

ПЯТНИЦКАЯ УЛ. КЛИМЕНТОВСКИЙ ПЕР. ЧЕРНИГОВСКИЙ ПЕР.
Опара